HI145-00 | Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T (50.0 đến 220°C) với Chiều Dài Cảm Biến 125mm Hanna HI145-00

1) Giới thiệu HI145-00 | Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T (-50.0 đến 220°C) với Chiều Dài Cảm Biến 125mm Hanna

HI145-00 | Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T Hanna là nhiệt kế kỹ thuật số cầm tay được phát triển để kiểm tra nhiệt độ thực phẩm trong các chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm. Thiết bị có tay cầm chữ T chắc chắn, màn hình LCD đặt phía trên và đầu dò xuyên bằng thép không gỉ, phù hợp với thao tác kiểm tra thịt, thực phẩm đặc, thực phẩm bán rắn và sản phẩm bán đông lạnh.

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị đo kiểm có lịch sử từ năm 1978 tại Ý. Hãng tập trung phát triển các thiết bị phân tích dễ sử dụng, có độ chính xác và tính lặp lại phù hợp cho phòng thí nghiệm, sản xuất, thực phẩm, nước và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác.

Điểm nổi bật của model HI145-00 là thiết kế chữ T giúp người vận hành tạo lực xuyên mẫu thuận tiện hơn so với nhiệt kế dạng bút thông thường. Cấu trúc này đặc biệt hữu ích khi kiểm tra nguyên liệu thịt đầu vào, thực phẩm lạnh hoặc các mẫu có kết cấu tương đối chắc.

2) Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI145-00

• Thiết kế chữ T công thái học giúp cầm chắc tay và truyền lực xuống đầu dò khi cần xuyên vào thực phẩm đặc hoặc bán đông lạnh.
• Đầu dò xuyên bằng thép không gỉ AISI 316 có đầu nhọn hình nón, thích hợp cho việc kiểm tra nhiệt độ bên trong thực phẩm thay vì chỉ đo nhiệt độ bề mặt.
• CAL Check tự động kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn khi khởi động, giúp người dùng sớm nhận biết tình trạng bất thường trước khi tiến hành đo.
• Chức năng HOLD cho phép giữ kết quả trên màn hình để người vận hành dễ ghi chép số liệu sau khi rút đầu dò khỏi mẫu.
• Màn hình LCD bố trí phía trên thuận tiện quan sát trong quá trình kiểm tra thực phẩm, chế biến và nấu nướng.
• Tự động tắt nguồn khi không sử dụng, góp phần hạn chế tiêu hao pin trong quá trình vận hành thực tế.
• Phù hợp chương trình HACCP, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ tại các điểm tiếp nhận nguyên liệu, chế biến, bảo quản và kiểm tra thành phẩm.

Thông số kỹ thuật HI145-00

Hạng mục	Thông số
Mã hàng	HI145-00
Đại lượng đo	Nhiệt độ, hiển thị theo °C
Dải đo	-50.0 đến 220°C
Độ phân giải	0.1°C trong khoảng -50.0 đến 199.9°C; 1°C trong khoảng 200 đến 220°C
Độ chính xác	±0.3°C trong khoảng -20 đến 90°C; ±0.4% toàn thang ở ngoài khoảng này
Vật liệu đầu dò	Thép không gỉ AISI 316
Kích thước đầu dò	Dài 125 mm, đường kính 5 mm
Chức năng kiểm tra	CAL Check tự kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn khi khởi động
Chức năng giữ số đo	HOLD
Tự động tắt	Sau 8 phút không sử dụng
Nguồn cấp	1 pin AAA 1.5 V
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 10.000 giờ sử dụng liên tục
Điều kiện môi trường	-10 đến 50°C; độ ẩm tương đối tối đa 95%
Kích thước thiết bị	92 × 165 × 38 mm
Khối lượng	65 g
Thông tin cung cấp	Thiết bị đi kèm pin và hướng dẫn sử dụng
Bảo hành theo công bố của hãng	1 năm

Các dữ liệu trong bảng được đối chiếu từ trang sản phẩm Hanna Instruments và hướng dẫn sử dụng dành cho dòng HI145.

3) Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng

Kết nối và nguồn cấp của HI145-00

Nhiệt kế HACCP Hanna HI145-00 là thiết bị cầm tay hoạt động độc lập, không có cọc đấu dây bên ngoài, không sử dụng nguồn điện lưới và không điều khiển tải. Nguồn điện được cấp từ một pin AAA lắp trong khoang pin của tay cầm; cực dương và cực âm của pin cấp điện cho mạch đo, bộ xử lý và màn hình LCD bên trong thiết bị.

Đầu dò thép không gỉ được gắn cố định trực tiếp với thân nhiệt kế, vì vậy người dùng không cần đấu nối cảm biến hoặc cáp tín hiệu. Thiết bị cũng không cần MCB, cầu chì, contactor hay rơ-le bảo vệ bên ngoài. Tuyệt đối không nối HI145-00 với nguồn AC, bộ nguồn DC công nghiệp hoặc mạch điều khiển khác.

Nguyên lý hoạt động

Khi đầu dò được xuyên vào thực phẩm, nhiệt truyền từ mẫu qua lớp thép không gỉ tới phần tử cảm biến nhiệt độ tích hợp bên trong đầu dò. Tín hiệu từ cảm biến được mạch điện tử tiếp nhận, điều hòa và chuyển đổi thành dữ liệu nhiệt độ để bộ xử lý tính toán rồi đưa kết quả lên màn hình LCD.

Khi bật nguồn, chức năng CAL Check tự kiểm tra hiệu chuẩn được thực hiện trước khi thiết bị chuyển sang chế độ đo bình thường. Theo hướng dẫn sử dụng, màn hình hiển thị trạng thái kiểm tra thành công hoặc cảnh báo lỗi nếu thiết bị cần được hiệu chuẩn lại tại cơ sở kỹ thuật.

Khi giá trị đã ổn định, người dùng có thể nhấn HOLD để giữ kết quả. Ký hiệu ghi nhớ xuất hiện trên màn hình, hỗ trợ đọc và ghi chép số liệu tại các vị trí khó quan sát trực tiếp.

Ứng dụng thực tế

Nhiệt kế xuyên thực phẩm HI145-00 phù hợp cho việc kiểm tra nhiệt độ lõi tại các cơ sở chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng, siêu thị, kho lạnh, dây chuyền đóng gói và bộ phận kiểm tra chất lượng.

• Kiểm tra nhiệt độ thịt và nguyên liệu thực phẩm khi tiếp nhận hàng.
• Đo các mẫu thực phẩm đặc, bán rắn hoặc bán đông lạnh.
• Kiểm soát nhiệt độ trong quá trình sơ chế, nấu, làm nguội và bảo quản.
• Kiểm tra điểm kiểm soát tới hạn trong kế hoạch HACCP.
• Đối chiếu nhiệt độ giữa các lô nguyên liệu hoặc thành phẩm.
• Hỗ trợ ghi nhận dữ liệu kiểm tra tại bếp ăn tập thể và khu vực chế biến.

Hướng dẫn sử dụng cơ bản

• Kiểm tra đầu dò sạch, nguyên vẹn và pin còn đủ năng lượng trước khi đo.
• Bật thiết bị và chờ quá trình CAL Check hoàn tất.
• Xuyên đầu dò vào phần đại diện của mẫu, ưu tiên vị trí lõi hoặc vùng có nhiệt độ cần kiểm soát.
• Chờ kết quả trên màn hình ổn định rồi ghi nhận hoặc sử dụng chức năng HOLD.
• Vệ sinh và khử khuẩn đầu dò theo quy trình an toàn thực phẩm của cơ sở sau mỗi lần đo.
• Lắp nắp bảo vệ đầu dò khi cất giữ để hạn chế va chạm và nguy cơ gây thương tích.

Hướng dẫn của Hanna khuyến nghị đưa đầu dò vào mẫu với độ sâu tối thiểu phù hợp để phần cảm biến tiếp xúc đầy đủ với thực phẩm. Không sử dụng thiết bị để đo bên trong lò vi sóng và không dùng đầu dò trên bề mặt đang mang điện vượt quá giới hạn an toàn được nêu trong tài liệu của hãng.

4) Cam kết và nơi mua Hanna HI145-00 chính hãng

Khi lựa chọn HI145-00 chính hãng, khách hàng cần kiểm tra đúng mã sản phẩm, thang hiển thị °C, chiều dài đầu dò, phụ kiện đi kèm và chính sách bảo hành áp dụng tại thời điểm đặt hàng.

Đặt mua Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T Hanna HI145-00 tại thietbicodien để được tư vấn đúng model, kiểm tra tình trạng hàng, báo giá và thông tin chứng từ sản phẩm. Đội ngũ thietbicodien hỗ trợ lựa chọn thiết bị phù hợp với quy trình HACCP, kiểm tra thực phẩm đông lạnh, bếp công nghiệp và hoạt động kiểm soát chất lượng.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

HI145-00 được dùng để đo loại mẫu nào?

Thiết bị được thiết kế chủ yếu để xuyên vào thịt, thực phẩm đặc, mẫu bán rắn và thực phẩm bán đông lạnh. Tay cầm chữ T giúp người dùng tạo lực xuyên mẫu thuận tiện trong quá trình kiểm tra.

HI145-00 có phù hợp cho quy trình HACCP không?

Có. Hanna phát triển dòng HI145 để phục vụ các chương trình HACCP cần thao tác đơn giản, kết quả có độ chính xác và tính lặp lại phù hợp cho kiểm soát nhiệt độ thực phẩm.

CAL Check trên HI145-00 có tác dụng gì?

CAL Check thực hiện kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn mỗi khi thiết bị khởi động. Nếu quá trình kiểm tra không đạt, màn hình đưa ra cảnh báo để người dùng không tiếp tục tin cậy vào kết quả đo khi thiết bị cần được kiểm tra kỹ thuật.

HI145-00 có giữ được kết quả đo trên màn hình không?

Có. Chức năng HOLD cho phép đóng băng giá trị đang hiển thị, giúp người dùng đọc hoặc ghi lại kết quả sau khi đã rút đầu dò khỏi thực phẩm.

HI145-00 có cần đấu nguồn điện ngoài không?

Không. Thiết bị sử dụng pin lắp trong thân máy và hoạt động độc lập. HI145-00 không có đầu vào nguồn AC, không có ngõ ra điều khiển và không cần kết nối với tủ điện.

Đầu dò của HI145-00 có tháo rời được không?

Không. Đầu dò xuyên được gắn cố định với tay cầm chữ T. Thiết kế liền khối giúp thao tác nhanh và không cần đấu nối cáp cảm biến trước khi sử dụng.

HI145-00 khác HI145-20 ở điểm nào?

HI145-00 sử dụng đầu dò ngắn hơn và được định hướng cho việc xuyên vào thực phẩm đặc hoặc bán rắn. HI145-20 có đầu dò dài hơn, thuận tiện hơn khi kiểm tra chất lỏng nóng hoặc các bình chứa sâu.

Có thể sử dụng HI145-00 trong lò vi sóng không?

Không. Tài liệu hướng dẫn của Hanna cảnh báo không thực hiện phép đo bên trong lò vi sóng vì có thể gây hư hỏng thiết bị hoặc nguy cơ bỏng cho người sử dụng.