HI145-20 | Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T (50.0 đến 220°C) với Chiều Dài Cảm Biến 300mm Hanna HI145-20

1. Giới thiệu HI145-20 | Nhiệt kế HACCP chữ T -50,0 đến 220°C Hanna

HI145-20 | Nhiệt kế HACCP dạng chữ T Hanna là thiết bị đo nhiệt độ kỹ thuật số cầm tay, sử dụng đầu dò xuyên bằng thép không gỉ dài 300 mm. Sản phẩm được phát triển để kiểm tra nhiệt độ thực phẩm, nguyên liệu, bán thành phẩm và chất lỏng nóng trong các chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP.

Thiết kế tay cầm chữ T giúp người vận hành cầm chắc, đưa đầu dò sâu vào mẫu và quan sát kết quả thuận tiện trên màn hình LCD đặt ở phía trên. Với dải đo -50,0 đến 220°C, model này đáp ứng nhiều công đoạn từ kiểm tra nguyên liệu lạnh đến giám sát nhiệt độ khi nấu, chiên hoặc chế biến thực phẩm.

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị đo lường được hình thành tại Ý từ năm 1978. Hãng phát triển nhiều giải pháp kiểm tra dành cho thực phẩm, đồ uống, phòng thí nghiệm, nông nghiệp, xử lý nước và sản xuất công nghiệp, tập trung vào khả năng đo chính xác và thao tác dễ sử dụng.

2. Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI145-20

• Đầu dò thép không gỉ AISI 316 dài 300 mm phù hợp đo sâu trong nồi, bồn, thùng chứa và các mẫu chất lỏng nóng.
• Thiết kế chữ T chắc chắn, dễ tạo lực khi cần đưa đầu dò vào thực phẩm hoặc vật liệu bán rắn.
• CAL Check tự kiểm tra hiệu chuẩn mỗi khi khởi động, giúp người dùng nhận biết trạng thái hoạt động của máy trước khi đo.
• Màn hình LCD bố trí trên tay cầm, thuận tiện đọc kết quả khi đo trong quá trình nấu hoặc kiểm tra tại dây chuyền.
• Nút HOLD cho phép giữ giá trị nhiệt độ trên màn hình để ghi chép kết quả sau khi lấy đầu dò khỏi vị trí đo.
• Tự động tắt sau 8 phút không thao tác, hỗ trợ tiết kiệm năng lượng.
• Vận hành bằng pin AAA, không phụ thuộc nguồn điện lưới và thuận tiện mang theo tại khu vực sản xuất.
• Phù hợp làm công cụ kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP, kiểm tra hàng nhập, bảo quản, chế biến và phục vụ thực phẩm.

Thông số kỹ thuật Hanna HI145-20

Thông số	Giá trị
Model	HI145-20
Thang đo nhiệt độ	-50,0 đến 220°C
Độ phân giải	0,1°C trong khoảng -50,0 đến 199,9°C; 1°C trong khoảng 200 đến 220°C
Độ chính xác	±0,3°C trong khoảng -20 đến 90°C; ±0,4% toàn thang ngoài khoảng này
Vật liệu đầu dò	Thép không gỉ AISI 316
Kích thước đầu dò	Dài 300 mm, đường kính 5 mm
Kiểm tra hiệu chuẩn	Tự động khi khởi động
Chức năng giữ kết quả	HOLD
Tự động tắt	Sau 8 phút không sử dụng
Nguồn cấp	Pin 1,5 V AAA
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 10.000 giờ sử dụng liên tục
Điều kiện môi trường	-10 đến 50°C; độ ẩm tương đối tối đa 95%
Kích thước thiết bị	92 x 340 x 38 mm
Cung cấp tiêu chuẩn	Máy đo, pin và hướng dẫn sử dụng

3. Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của HI145-20

Kết nối và cấp nguồn khi sử dụng

Nhiệt kế thực phẩm HI145-20 là thiết bị hoạt động độc lập bằng pin, không cần đấu nối với tủ điện, bộ điều khiển hoặc nguồn AC. Người dùng chỉ cần lắp pin đúng cực tính, bật máy, đưa phần đầu dò thép không gỉ vào mẫu và chờ giá trị trên màn hình ổn định.

Thiết bị không có các cực L, N, PE, không điều khiển tải và không cần CB, MCB hoặc RCD riêng. Phần đầu dò là bộ phận duy nhất tiếp xúc với thực phẩm hoặc chất lỏng; tay cầm và màn hình phải được giữ ngoài mẫu đo.

Cách đo nhiệt độ

Khi nhấn nút ON/OFF, máy thực hiện kiểm tra CAL Check khi khởi động. Nếu quá trình kiểm tra đạt yêu cầu, thiết bị chuyển sang chế độ đo bình thường. Khi màn hình báo lỗi, người dùng nên kiểm tra pin và liên hệ bộ phận kỹ thuật để đánh giá hoặc hiệu chuẩn lại thiết bị.

Để đo, đưa đầu dò vào vị trí đại diện của mẫu, tránh để đầu nhọn chạm trực tiếp thành hoặc đáy dụng cụ vì nhiệt độ bề mặt có thể khác nhiệt độ thực tế của thực phẩm. Chờ vài giây cho kết quả ổn định, sau đó đọc trực tiếp hoặc nhấn HOLD để giữ số đo trên màn hình.

Nguyên lý hoạt động

Khi đầu dò tiếp xúc với mẫu, nhiệt truyền qua lớp vỏ thép không gỉ đến phần tử cảm biến nhiệt độ bên trong. Tín hiệu điện tương ứng với nhiệt độ được đưa qua mạch điều hòa tín hiệu và bộ chuyển đổi tương tự–số. Vi điều khiển xử lý dữ liệu, tính giá trị nhiệt độ và đưa kết quả lên màn hình LCD.

Khối quản lý nguồn cung cấp điện từ pin cho toàn bộ thiết bị, đồng thời giám sát thao tác để thực hiện chức năng tự động tắt. Chức năng CAL Check kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn của hệ thống đo lúc khởi động, còn nút HOLD lưu tạm thời giá trị đang hiển thị để người dùng dễ ghi nhận kết quả.

Ứng dụng thực tế

• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm theo HACCP tại nhà máy, bếp công nghiệp, nhà hàng và cơ sở chế biến.
• Giám sát nhiệt độ dầu trong quá trình chiên thực phẩm.
• Đo nhiệt độ súp, nước dùng, nước sốt và các loại chất lỏng nóng trong nồi hoặc bồn sâu.
• Kiểm tra nhiệt độ nguyên liệu khi tiếp nhận, lưu kho, rã đông hoặc đưa vào sản xuất.
• Đánh giá nhiệt độ bên trong thực phẩm và các mẫu bán rắn tại vị trí cần kiểm soát.
• Kiểm tra nhanh tại các điểm kiểm soát tới hạn trong dây chuyền chế biến, đóng gói và phục vụ thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh

Đầu dò nên được làm sạch và khử trùng trước khi chuyển sang mẫu khác để hạn chế nhiễm chéo. Không sử dụng chất tẩy rửa có khả năng làm hỏng tay cầm, màn hình hoặc các nút điều khiển. Sau khi vệ sinh, lau khô đầu dò và lắp nắp bảo vệ trước khi cất giữ.

Không đo vượt quá dải nhiệt độ quy định, không dùng đầu dò làm dụng cụ khuấy hoặc cạy vật liệu, và không đặt toàn bộ thiết bị trong lò nướng, dầu nóng hay chất lỏng. Khi thay pin, cần lắp đúng loại và đúng cực tính trong khu vực an toàn.

4. Cam kết và nơi mua Hanna HI145-20 chính hãng

Khách hàng có nhu cầu mua nhiệt kế HACCP Hanna HI145-20 chính hãng có thể liên hệ trực tiếp thietbicodien để được tư vấn lựa chọn thiết bị, kiểm tra cấu hình cung cấp, nhận báo giá và hỗ trợ kỹ thuật phù hợp với quy trình đo nhiệt độ thực phẩm.

thietbicodien cam kết cung cấp sản phẩm đúng model, thông tin minh bạch, hỗ trợ kiểm tra hàng hóa và hướng dẫn sử dụng thiết bị đúng mục đích. Đây là lựa chọn phù hợp cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng và đơn vị đang xây dựng hoặc duy trì hệ thống kiểm soát HACCP.

5. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

HI145-20 đo được trong khoảng nhiệt độ nào?

Hanna HI145-20 đo nhiệt độ từ -50,0 đến 220°C. Thiết bị có độ phân giải 0,1°C đến 199,9°C và chuyển sang độ phân giải 1°C trong khoảng từ 200 đến 220°C.

Đầu dò của HI145-20 dài bao nhiêu?

Máy sử dụng đầu dò thép không gỉ dài 300 mm, đường kính 5 mm. Chiều dài này thuận tiện khi đo trong nồi, bồn hoặc thùng chứa sâu mà vẫn giữ tay người vận hành cách xa nguồn nhiệt.

HI145-20 có phù hợp đo dầu chiên và súp nóng không?

Có. Đầu dò dài của model này được thiết kế phù hợp để theo dõi nhiệt độ chất lỏng nóng trong các ứng dụng nấu ăn, bao gồm dầu chiên, súp, nước dùng và nước sốt.

CAL Check trên HI145-20 có tác dụng gì?

CAL Check tự động kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn khi bật máy. Tính năng này giúp người dùng nhận biết hệ thống đo có sẵn sàng hoạt động hay cần được kiểm tra, bảo dưỡng hoặc hiệu chuẩn lại.

Nút HOLD của nhiệt kế dùng để làm gì?

Nút HOLD giữ giá trị nhiệt độ đang hiển thị trên LCD. Chức năng này hữu ích khi vị trí đo khó quan sát hoặc khi cần lấy đầu dò ra trước khi ghi kết quả vào biểu mẫu HACCP.

HI145-20 có phải đấu nguồn điện 220 V không?

Không. Đây là nhiệt kế cầm tay dùng pin AAA, không có cực đấu nguồn AC, không nối với điện áp 220 V và không điều khiển thiết bị gia nhiệt hay tải điện.

Có thể nhúng toàn bộ HI145-20 vào nước không?

Không nên. Chỉ phần đầu dò thép không gỉ được đưa vào mẫu. Tay cầm, khoang pin, các nút bấm và màn hình LCD cần được giữ ngoài chất lỏng.

Cần vệ sinh đầu dò như thế nào sau khi đo thực phẩm?

Sau mỗi lần đo, cần làm sạch và khử trùng đầu dò bằng phương pháp phù hợp với quy trình vệ sinh của cơ sở. Đầu dò phải được lau khô trước khi lắp nắp bảo vệ hoặc cất thiết bị.