HI83749-02 | Máy Đo Độ Đục và Bentonit Cầm Tay trong Rượu Vang Hanna HI83749-02

1. HI847492-02 | Máy Đo Độ Đục Trong Bia Hanna HI847492-02 – Giới thiệu và nguồn gốc thương hiệu

HI847492-02 | Máy Đo Độ Đục Trong Bia Hanna HI847492-02 là thiết bị đo độ đục cầm tay chuyên dụng cho quá trình kiểm soát độ trong và hiện tượng tạo haze trong bia. Máy sử dụng phương pháp đo nephelometric theo tỷ lệ, phù hợp với phương pháp phân tích của ASBC và có thể hiển thị kết quả theo nhiều đơn vị thường dùng trong ngành bia gồm FTU, EBC, ASBC và HELM.

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị phân tích được thành lập tại Ý từ năm 1978, chuyên phát triển máy đo, điện cực, dung dịch hiệu chuẩn và thiết bị kiểm soát chất lượng cho phòng thí nghiệm cũng như sản xuất công nghiệp. Sản phẩm mang model HI847492-02 có xuất xứ Romania, thuộc hệ thống sản xuất và kiểm soát chất lượng của Hanna.

Khác với việc đánh giá độ trong bằng mắt thường, máy cho phép nhà sản xuất định lượng mức độ tán xạ ánh sáng do protein, polyphenol, nấm men và các hạt keo lơ lửng gây ra. Dữ liệu đo khách quan giúp theo dõi hiệu quả lọc, ổn định bia và kiểm soát chất lượng trước khi sản phẩm được chuyển sang bồn bia thành phẩm hoặc công đoạn đóng gói.

2. Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI847492-02

Được thiết kế riêng cho phân tích độ đục của bia

• Máy đo độ đục trong bia đáp ứng yêu cầu của phương pháp ASBC, hỗ trợ kiểm soát độ trong bằng kết quả định lượng thay cho đánh giá cảm quan.
• Hệ quang học sử dụng LED 580 nm kết hợp bộ thu ánh sáng tán xạ và ánh sáng truyền qua, giúp giảm ảnh hưởng của màu mẫu, kể cả khi phân tích các loại bia có màu đậm.
• Phương pháp đo tỷ lệ giữa các tín hiệu quang giúp bù biến động cường độ nguồn sáng và nâng cao độ ổn định của kết quả.
• Buồng đo sử dụng cuvet tròn bằng thủy tinh quang học, hỗ trợ duy trì hình học đo đồng nhất và tăng khả năng lặp lại.

Hiệu chuẩn linh hoạt và hỗ trợ truy xuất dữ liệu

• Cho phép hiệu chuẩn hai, ba hoặc bốn điểm bằng các mức chuẩn phù hợp với dải độ đục cần kiểm tra.
• Chức năng GLP lưu thông tin về điểm chuẩn, ngày và thời gian hiệu chuẩn để phục vụ kiểm soát chất lượng.
• Bộ nhớ trong lưu được tối đa 200 kết quả đo và cho phép gọi lại dữ liệu trực tiếp trên máy.
• Cổng USB hỗ trợ truyền dữ liệu sang máy tính sử dụng phần mềm Hanna HI92000 để lưu trữ, lọc, lập biểu đồ hoặc xuất báo cáo.
• Fast Tracker T.I.S. nhận dạng vị trí lấy mẫu bằng thẻ iButton, giúp liên kết kết quả với bồn chứa, dây chuyền hoặc điểm kiểm tra cụ thể.

Thuận tiện khi đo tại phòng kiểm nghiệm và khu vực sản xuất

• Chế độ AVG lấy trung bình nhiều phép đo, phù hợp với mẫu có các hạt lơ lửng phân bố không đồng đều.
• Chế độ đo liên tục hỗ trợ quan sát sự thay đổi độ đục hoặc tốc độ lắng của vật chất lơ lửng theo thời gian.
• Màn hình LCD có đèn nền, bàn phím chống bắn nước và các mã hướng dẫn giúp thao tác hiệu chuẩn, đo và lưu dữ liệu thuận tiện.
• Có thể vận hành bằng pin AA để đo di động hoặc sử dụng bộ đổi nguồn AC trong phòng kiểm nghiệm.
• Hệ thống tự chẩn đoán cảnh báo các tình trạng như nắp buồng đo chưa đóng, nguồn sáng bất thường, chuẩn hiệu chuẩn không phù hợp hoặc pin yếu.

Thông số kỹ thuật chính

Hạng mục	Thông số
Dải đo FTU	0,00 đến 9,99; 10,0 đến 99,9; 100 đến 1000 FTU
Dải đo EBC	0,00 đến 9,99; 10,0 đến 99,9; 100 đến 250 EBC
Dải đo ASBC	0,00 đến 9,99; 10,0 đến 99,9; 100 đến 17250 ASBC
Dải đo HELM	0,00 đến 9,99; 10,0 đến 99,9; 100 đến 10000 HELM
Lựa chọn thang đo	Tự động
Độ phân giải	0,01; 0,1 hoặc 1 tùy thang đo
Độ chính xác	±2% giá trị đọc cộng 0,05 FTU
Độ lặp lại	±1% giá trị đọc hoặc 0,02 FTU, lấy giá trị lớn hơn
Ánh sáng lạc	Nhỏ hơn 0,1 FTU
Nguồn sáng	LED 580 nm
Bộ thu quang	Tế bào quang silicon
Phương pháp đo	Phương pháp nephelometric theo tỷ lệ
Hiệu chuẩn	Hai, ba hoặc bốn điểm
Bộ nhớ	200 kết quả đo
Giao tiếp máy tính	USB 1.1
Nguồn cấp	4 pin kiềm AA 1,5 V hoặc bộ đổi nguồn AC
Môi trường làm việc	0 đến 50 °C; độ ẩm tương đối tối đa 95%, không ngưng tụ
Tự động tắt	Sau 15 phút không sử dụng
Kích thước	224 x 87 x 77 mm
Khối lượng	512 g

3. Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng

Sơ đồ nguồn cấp và kết nối dữ liệu

Hanna HI847492-02 là thiết bị đo độc lập, không có đầu ra công suất và không điều khiển tải công nghiệp. Tải điện trong sơ đồ chính là bản thân máy đo. Thiết bị có thể nhận nguồn từ bốn pin AA lắp đúng cực tính hoặc từ bộ đổi nguồn AC. Khi sử dụng bộ đổi nguồn, nguồn điện lưới phải đi qua ổ cắm và thiết bị bảo vệ phù hợp; tuyệt đối không đưa điện áp 230 V AC trực tiếp vào đầu vào nguồn DC của máy.

Đối với quản lý dữ liệu, cổng USB của máy được nối với máy tính chạy phần mềm HI92000. Đây là đường truyền tín hiệu, không phải đường cấp nguồn cho tải. Máy tính và bộ đổi nguồn cần được bảo vệ theo hệ thống điện của phòng kiểm nghiệm.

Nguyên lý đo độ đục theo phương pháp tỷ lệ

Mẫu bia đã được chuẩn bị, làm lạnh và khử khí theo quy trình kiểm nghiệm được đặt trong cuvet thủy tinh quang học. LED phát chùm sáng có bước sóng cực đại 580 nm xuyên qua mẫu. Các hạt keo hoặc vật chất lơ lửng làm ánh sáng bị tán xạ theo nhiều hướng, trong khi một phần ánh sáng tiếp tục truyền thẳng qua cuvet.

Một tế bào quang silicon đặt ở góc 90 độ thu ánh sáng tán xạ và một tế bào quang khác ở góc 180 độ thu ánh sáng truyền qua. Bộ vi xử lý phân tích tỷ lệ giữa hai tín hiệu, áp dụng dữ liệu hiệu chuẩn và tính toán giá trị độ đục. Cấu trúc quang học này giúp bù ảnh hưởng màu của bia, giảm tác động do thay đổi cường độ LED và hạn chế ánh sáng lạc ở các mẫu có độ đục thấp.

Quy trình đo cơ bản

• Thu mẫu bia đại diện tại đúng công đoạn cần kiểm tra và chuẩn bị mẫu theo phương pháp kiểm nghiệm áp dụng.
• Loại bỏ bọt khí vì bọt có thể tán xạ ánh sáng và làm kết quả độ đục cao hơn thực tế.
• Rót mẫu vào cuvet sạch, tránh tạo bọt và đóng kín nắp cuvet.
• Lau sạch mặt ngoài cuvet bằng khăn không xơ; có thể sử dụng dầu silicone theo hướng dẫn để giảm ảnh hưởng của vết xước nhỏ.
• Đặt cuvet vào buồng đo theo cùng một hướng, đóng nắp và thực hiện phép đo.
• Lưu kết quả cùng thời gian và mã vị trí lấy mẫu khi cần truy xuất bằng hệ thống Fast Tracker.

Ứng dụng trong sản xuất bia

• Kiểm tra độ trong của bia sau công đoạn lọc và trước khi chuyển vào bồn bia thành phẩm.
• Đánh giá hiệu quả của thiết bị lọc, chất trợ lọc và quy trình ổn định protein hoặc polyphenol.
• Theo dõi hiện tượng chill haze khi mẫu bia được kiểm tra ở nhiệt độ thấp.
• So sánh độ đục giữa các mẻ sản xuất, dây chuyền, bồn chứa hoặc vị trí lấy mẫu khác nhau.
• Kiểm soát chất lượng bia trước khi chiết lon, chiết chai hoặc đóng keg.
• Hỗ trợ nghiên cứu công thức, lựa chọn nguyên liệu và tối ưu hóa thời gian bảo quản sản phẩm.

4. Cam kết và nơi mua máy Hanna HI847492-02

Khi lựa chọn máy đo độ đục bia Hanna HI847492-02 chính hãng, khách hàng cần kiểm tra đúng mã sản phẩm, cấu hình nguồn điện, bộ chuẩn hiệu chuẩn, cuvet, phụ kiện truyền dữ liệu và chứng từ đi kèm. Việc sử dụng đúng phụ kiện và dung dịch chuẩn tương thích giúp bảo đảm độ tin cậy của phép đo cũng như khả năng truy xuất dữ liệu trong quá trình kiểm soát chất lượng.

thietbicodien cung cấp thiết bị Hanna chính hãng, hỗ trợ tư vấn lựa chọn cấu hình, hướng dẫn sử dụng, hiệu chuẩn và cung cấp phụ kiện phù hợp cho nhà máy bia, phòng kiểm nghiệm đồ uống và đơn vị nghiên cứu. Để nhận báo giá và đặt mua đúng model HI847492-02, hãy liên hệ trực tiếp tại thietbicodien.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

HI847492-02 được dùng để đo chỉ tiêu nào?

HI847492-02 được dùng để đo haze hoặc độ đục trong bia do protein, polyphenol, nấm men và các hạt keo lơ lửng gây ra. Máy phục vụ kiểm soát độ trong và độ ổn định của bia trong quá trình sản xuất.

Máy có phù hợp với phương pháp ASBC không?

Có. Thiết bị được thiết kế cho phép đo độ đục bia theo yêu cầu của phương pháp ASBC và có thể hiển thị trực tiếp kết quả theo đơn vị ASBC.

Hanna HI847492-02 có đo được theo đơn vị EBC không?

Có. Người dùng có thể lựa chọn hiển thị kết quả theo FTU, EBC, ASBC hoặc HELM ngay trong phần cài đặt của máy.

Tại sao máy sử dụng hai bộ thu quang ở góc 90 và 180 độ?

Bộ thu 90 độ đo ánh sáng tán xạ do các hạt trong bia, còn bộ thu 180 độ đo ánh sáng truyền qua mẫu. Bộ vi xử lý sử dụng tỷ lệ giữa hai tín hiệu để giảm ảnh hưởng của màu bia, biến động nguồn sáng và các sai số quang học.

Có cần khử khí mẫu bia trước khi đo không?

Có. Bọt khí có thể tán xạ ánh sáng tương tự các hạt lơ lửng và làm kết quả cao hơn thực tế. Mẫu cần được khử khí và chuẩn bị đúng quy trình phân tích trước khi đưa vào cuvet.

Máy có lưu và xuất dữ liệu sang máy tính được không?

Có. Máy lưu tối đa 200 kết quả trong bộ nhớ và hỗ trợ truyền dữ liệu qua cổng USB tới máy tính sử dụng phần mềm Hanna HI92000.

Fast Tracker T.I.S. có tác dụng gì?

Fast Tracker T.I.S. sử dụng thẻ iButton có mã nhận dạng riêng để xác định vị trí lấy mẫu. Khi lưu kết quả, máy có thể gắn dữ liệu đo với mã vị trí, ngày và thời gian, thuận tiện cho truy xuất tại nhiều bồn hoặc công đoạn sản xuất.

Khi nào cần hiệu chuẩn máy?

Máy nên được hiệu chuẩn định kỳ theo quy trình kiểm soát chất lượng của cơ sở, sau thời gian dài không sử dụng hoặc khi cần xác nhận độ chính xác trước một đợt kiểm tra quan trọng. Nên dùng bộ chuẩn tương thích và còn hạn sử dụng.