HI96803 | Khúc Xạ Kế Đo % Glucose Theo Khối Lượng Hanna HI96803

1) Giới thiệu HI96803 | Khúc Xạ Kế Đo % Glucose Theo Khối Lượng Hanna HI96803

HI96803 | Khúc Xạ Kế Đo % Glucose Theo Khối Lượng Hanna HI96803 là khúc xạ kế kỹ thuật số cầm tay chuyên dùng để xác định hàm lượng glucose trong dung dịch nước và biểu thị trực tiếp theo % khối lượng glucose (% w/w). Thay vì yêu cầu người vận hành đọc vạch quang học như khúc xạ kế cơ, thiết bị đo chỉ số khúc xạ bằng hệ thống quang điện tử, tự xử lý tín hiệu và hiển thị kết quả số trên màn hình LCD.

Hanna Instruments bắt đầu hoạt động từ năm 1978 tại Ý và phát triển thành hãng thiết bị phân tích phục vụ phòng thí nghiệm, thực phẩm, đồ uống, nước và nhiều lĩnh vực công nghiệp. Theo thông tin sản phẩm, model HI96803 có xuất xứ Romania.

Thiết bị được thiết kế cho cả đo tại hiện trường và trong phòng thí nghiệm. Chỉ cần một lượng mẫu nhỏ phủ kín lăng kính, người dùng có thể thực hiện phép đo nhanh và nhận đồng thời giá trị glucose cùng nhiệt độ trên màn hình hai tầng. Phương pháp đo và thuật toán bù nhiệt của HI96803 áp dụng phương pháp được khuyến nghị trong ICUMSA Methods Book dành cho phân tích đường.

2) Ưu điểm / tính năng nổi bật

• Đo trực tiếp % glucose theo khối lượng, phù hợp với các dung dịch nước chứa glucose và nhiều mẫu thực phẩm sau khi được chuẩn bị thích hợp.
• Dải đo glucose 0,0 đến 85,0 % w/w, độ phân giải 0,1 % và độ chính xác danh định ±0,2 % khối lượng.
• Bù nhiệt tự động ATC trong khoảng 10,0 đến 40,0 °C giúp giảm ảnh hưởng của thay đổi nhiệt độ lên phép đo chỉ số khúc xạ.
• Thời gian đo khoảng 1,5 giây, thuận tiện khi cần kiểm tra nhanh nhiều mẫu.
• Chỉ cần tối thiểu khoảng 100 µL mẫu, tương đương lượng nhỏ đủ phủ hoàn toàn bề mặt lăng kính.
• Giếng mẫu sử dụng vòng thép không gỉ kết hợp lăng kính quang học flint glass, thuận tiện cho việc vệ sinh giữa các lần đo.
• Màn hình LCD hai tầng hiển thị đồng thời kết quả đo và nhiệt độ, hỗ trợ theo dõi trạng thái ATC và pin.
• Thiết kế vỏ ABS, cấp bảo vệ IP65, phù hợp cho thiết bị đo cầm tay sử dụng trong môi trường sản xuất hoặc phòng thử nghiệm.
• Hiệu chuẩn ZERO đơn giản bằng nước cất hoặc nước khử ion trước khi đo.
• Nguồn pin 9 V cho tính cơ động cao, có cảnh báo pin yếu và chức năng tự tắt sau thời gian không sử dụng.

Thông số	Giá trị
Đại lượng đo	% khối lượng glucose (% w/w glucose)
Dải đo glucose	0,0 đến 85,0 % khối lượng
Độ phân giải glucose	0,1 % khối lượng
Độ chính xác glucose	±0,2 % khối lượng
Dải đo nhiệt độ	0,0 đến 80,0 °C
Độ phân giải nhiệt độ	0,1 °C / 0,1 °F
Độ chính xác nhiệt độ	±0,3 °C / ±0,5 °F
Bù nhiệt tự động	10,0 đến 40,0 °C
Thời gian đo	Khoảng 1,5 giây
Thể tích mẫu tối thiểu	100 µL, phủ hoàn toàn lăng kính
Nguồn sáng	LED vàng
Giếng mẫu	Vòng thép không gỉ và lăng kính flint glass
Cấp bảo vệ	IP65
Nguồn cấp	Pin 9 V
Kích thước / khối lượng	192 × 102 × 69 mm / 350 g

Các thông số trên được đối chiếu theo tài liệu hướng dẫn và catalogue chính thức của Hanna Instruments dành cho HI96803.

3) Chức năng & nguyên lý hoạt động / ứng dụng

Nguồn cấp và kết nối của HI96803

Khúc xạ kế Hanna HI96803 là thiết bị đo độc lập chạy bằng pin 9 V, không phải bộ điều khiển công nghiệp và không có đầu ra relay hay đầu cực đấu tải. Vì vậy, thiết bị không cần đấu nguồn AC, MCB, contactor hoặc tải bên ngoài. Các kết nối sử dụng thực tế gồm pin 9 V bên trong, giếng mẫu/lăng kính, bàn phím READ – ZERO – ON/OFF và màn hình LCD. Khi thay pin phải lắp đúng cực tính theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Nguyên lý đo khúc xạ và xác định % glucose

Nguyên lý cốt lõi của HI96803 dựa trên đo chỉ số khúc xạ. Khi ánh sáng truyền từ vật liệu có chỉ số khúc xạ cao sang môi trường có chỉ số khúc xạ thấp hơn, hướng truyền của tia sáng thay đổi. Tại một góc giới hạn nhất định, ánh sáng không tiếp tục khúc xạ qua mẫu mà chuyển sang phản xạ; góc này được gọi là góc tới hạn và có thể dùng để xác định chỉ số khúc xạ của dung dịch.

Bên trong HI96803, LED vàng phát ánh sáng qua lăng kính đang tiếp xúc với mẫu. Cảm biến ảnh tuyến tính nhận vùng sáng – tối và xác định góc tới hạn. Bộ xử lý tính chỉ số khúc xạ, nhận thêm dữ liệu nhiệt độ để thực hiện bù nhiệt tự động ATC, sau đó chuyển đổi kết quả sang nồng độ glucose theo % khối lượng bằng phương pháp dành cho dung dịch glucose. Giá trị glucose và nhiệt độ được đưa lên màn hình LCD hai tầng.

Phép chuyển đổi và bù nhiệt của thiết bị dựa trên phương pháp được khuyến nghị trong ICUMSA Methods Book, giúp HI96803 phù hợp hơn cho phân tích đường glucose so với việc sử dụng một thang đo khúc xạ chung rồi tự quy đổi thủ công.

Quy trình đo cơ bản

Trước khi đo, người vận hành cần bảo đảm bề mặt lăng kính và giếng mẫu sạch, khô. Sau khi bật máy, dùng pipet nhựa nhỏ nước cất hoặc nước khử ion sao cho phủ hoàn toàn lăng kính, sau đó nhấn ZERO để hiệu chuẩn. Hanna khuyến nghị thực hiện hiệu chuẩn trước phép đo hằng ngày, sau khi thay pin, khi thực hiện một chuỗi phép đo dài hoặc khi điều kiện môi trường thay đổi đáng kể.

Sau khi hiệu chuẩn, loại bỏ nước ZERO bằng giấy mềm, làm khô bề mặt rồi nhỏ mẫu cần kiểm tra vào giếng. Nếu nhiệt độ mẫu và thiết bị chênh lệch nhiều, nên chờ cân bằng nhiệt trước khi đo. Nhấn READ, máy sẽ hiển thị trực tiếp % glucose theo khối lượng. Sau phép đo, hút hoặc thấm mẫu ra, rửa giếng và lăng kính bằng nước cất/nước khử ion rồi lau khô bằng vật liệu mềm để chuẩn bị cho mẫu tiếp theo.

Ứng dụng của HI96803

HI96803 được thiết kế cho phân tích hàm lượng glucose trong thực phẩm và đồ uống. Theo Hanna Instruments, thiết bị có thể được sử dụng trong quá trình kiểm tra các mẫu như trái cây, nước ép, đồ uống năng lượng, sữa đậu nành, pudding, mứt, marmalade, mật ong, thạch, súp, đậu phụ và gia vị, tùy vào tính phù hợp của mẫu với phương pháp khúc xạ.

• Kiểm tra nhanh hàm lượng glucose trong nguyên liệu và bán thành phẩm.
• Theo dõi sự thay đổi nồng độ đường trong quá trình chế biến thực phẩm và đồ uống.
• Kiểm tra chất lượng giữa các mẻ sản xuất.
• Phân tích mẫu tại phòng QC, phòng R&D hoặc khu vực sản xuất.
• Đo nhanh tại hiện trường nhờ thiết kế cầm tay và nguồn pin độc lập.

Lưu ý khi sử dụng

Để hạn chế sai số và bảo vệ lăng kính, nên sử dụng pipet nhựa thay vì dụng cụ kim loại, tránh để hạt rắn làm xước bề mặt quang học và vệ sinh giếng mẫu giữa các lần đo. Không nhúng toàn bộ thiết bị xuống nước và không để lăng kính tiếp xúc với dung môi có khả năng làm hỏng vật liệu. Nếu mẫu có nhiệt độ ngoài phạm vi bù nhiệt tự động, máy có thể cảnh báo trạng thái ATC và không thực hiện bù nhiệt theo điều kiện thông thường.

4) Cam kết & nơi mua hàng

Khi lựa chọn HI96803 Hanna, khách hàng nên kiểm tra đúng model, dải đo, phụ kiện đi kèm và yêu cầu ứng dụng thực tế để bảo đảm thiết bị phù hợp với quy trình kiểm soát chất lượng. Đây là dòng khúc xạ kế đo % glucose kỹ thuật số phù hợp cho doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống, phòng QC và phòng thí nghiệm cần thao tác nhanh, lượng mẫu nhỏ và kết quả hiển thị trực tiếp.

Để mua HI96803 chính hãng, nhận tư vấn lựa chọn thiết bị và hỗ trợ thông tin kỹ thuật, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp thietbicodien. Chúng tôi hỗ trợ khách hàng xác định đúng mã hàng, nhu cầu đo và cấu hình phù hợp trước khi đặt mua.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

HI96803 đo đại lượng gì?

HI96803 đo chỉ số khúc xạ của dung dịch và tự động chuyển đổi kết quả thành phần trăm glucose theo khối lượng, tức % w/w glucose.

HI96803 có phải là khúc xạ kế Brix không?

HI96803 thuộc nhóm khúc xạ kế kỹ thuật số phân tích đường nhưng thang đo chính của model này là % glucose theo khối lượng. Nếu ứng dụng cần đọc trực tiếp % Brix, cần lựa chọn model Hanna được thiết kế cho thang Brix tương ứng.

Có cần hiệu chuẩn HI96803 trước mỗi lần đo không?

Thiết bị được hiệu chuẩn điểm zero bằng nước cất hoặc nước khử ion. Hanna khuyến nghị hiệu chuẩn hằng ngày trước khi đo, sau khi thay pin, giữa chuỗi phép đo dài hoặc khi điều kiện môi trường thay đổi.

HI96803 cần bao nhiêu mẫu cho một lần đo?

Lượng mẫu tối thiểu khoảng 100 µL, với điều kiện dung dịch phải phủ hoàn toàn bề mặt lăng kính để hệ thống quang học đo chính xác.

HI96803 có bù nhiệt tự động không?

Có. Thiết bị tích hợp ATC – Automatic Temperature Compensation trong khoảng 10,0 đến 40,0 °C. Ngoài phạm vi này, trạng thái ATC sẽ cảnh báo và chức năng bù nhiệt tự động không hoạt động theo phạm vi quy định.

HI96803 có cần nguồn điện 220 V không?

Không. HI96803 sử dụng pin 9 V và hoạt động độc lập, không có đầu vào nguồn AC 220 V hay đầu ra tải công nghiệp. Vì vậy không được đấu điện lưới trực tiếp vào thiết bị.

HI96803 phù hợp với những mẫu nào?

Thiết bị hướng tới phân tích glucose trong các mẫu thực phẩm và đồ uống dạng phù hợp với phép đo khúc xạ, chẳng hạn trái cây, nước ép, đồ uống năng lượng, sữa đậu nành, mứt, mật ong, thạch, súp, đậu phụ và gia vị. Việc chuẩn bị mẫu cần bảo đảm bề mặt lăng kính được phủ đều và không có hạt rắn có thể làm xước lăng kính.