Bút Đo pH/Nhiệt Độ Chuyên Dụng Cho Sữa với Bluetooth Hanna HI9810342

Giới thiệu Bút Đo pH/Nhiệt Độ Chuyên Dụng Cho Sữa với Bluetooth Hanna HI9810342

Bút Đo pH/Nhiệt Độ Chuyên Dụng Cho Sữa với Bluetooth Hanna HI9810342 là thiết bị đo cầm tay thuộc dòng HALO2, được thiết kế riêng cho việc kiểm tra pH trong quá trình sản xuất, chế biến và kiểm soát chất lượng sữa. Thiết bị tích hợp điện cực chuyên dụng, cảm biến nhiệt độ, màn hình LCD và kết nối không dây để người dùng có thể đo trực tiếp hoặc quản lý kết quả trên thiết bị di động.

Khác với điện cực pH đa dụng, HI9810342 sử dụng đầu thủy tinh nhiệt độ thấp dạng hình nón, mối nối mở và hệ tham chiếu kép. Cấu tạo này hỗ trợ tiếp xúc tốt với sữa, sữa chua và các sản phẩm sữa có độ sệt, đồng thời hạn chế hiện tượng tắc mối nối do protein hoặc cặn sữa.

Nguồn gốc thương hiệu Hanna Instruments

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị phân tích khởi nguồn tại Ý từ năm 1978, chuyên phát triển máy đo pH, nhiệt độ, độ dẫn điện, oxy hòa tan, quang kế và các giải pháp kiểm tra chất lượng cho phòng thí nghiệm, thực phẩm, nước và công nghiệp. Dòng HALO2 được phát triển theo định hướng kết hợp khả năng đo tại chỗ với quản lý dữ liệu số trên điện thoại hoặc máy tính bảng.

Sản phẩm phù hợp cho cơ sở chế biến sữa, nhà máy thực phẩm, phòng kiểm nghiệm, bộ phận nghiên cứu phát triển sản phẩm và các đơn vị cần kiểm tra pH nhanh ngay tại khu vực sản xuất.

Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI9810342

Điện cực chuyên dụng cho sữa và sản phẩm từ sữa

Đầu đo của thiết bị sử dụng thủy tinh pH nhiệt độ thấp dạng hình nón. Thiết kế này giúp điện cực phản hồi ổn định trong các mẫu được bảo quản hoặc xử lý ở nhiệt độ thấp, đồng thời có thể tiếp xúc thuận lợi với sản phẩm sữa dạng lỏng hoặc bán rắn như sữa chua.

Thân điện cực bằng thủy tinh có bề mặt ít xốp, thuận tiện cho quá trình vệ sinh và khử trùng. Đây là đặc điểm quan trọng khi thiết bị được sử dụng trong môi trường thực phẩm và phải đo liên tiếp nhiều mẫu khác nhau.

Mối nối mở và hệ tham chiếu kép chống tắc

Mối nối mở tạo vùng tiếp xúc trực tiếp giữa điện phân và mẫu, giúp giảm nguy cơ cặn protein sữa làm nghẽn đường dẫn điện hóa. Hệ tham chiếu kép Ag/AgCl hạn chế việc dung dịch chứa bạc tiếp xúc trực tiếp với mẫu, qua đó hỗ trợ duy trì tín hiệu ổn định và giảm yêu cầu bảo trì điện cực.

Điện phân dạng gel không yêu cầu người vận hành thường xuyên châm thêm dung dịch. Công việc bảo dưỡng chủ yếu gồm hiệu chuẩn định kỳ, vệ sinh cặn sữa và bảo quản đầu điện cực đúng hướng dẫn.

Đo đồng thời pH và nhiệt độ

Cảm biến nhiệt độ được tích hợp gần đầu điện cực để xác định nhanh nhiệt độ mẫu. Giá trị nhiệt độ được sử dụng cho chức năng bù nhiệt độ tự động ATC, giúp thiết bị hiệu chỉnh ảnh hưởng của nhiệt độ đến đặc tính điện cực trong quá trình đo pH.

Màn hình LCD hai tầng cho phép theo dõi kết quả rõ ràng ngay trên thân bút. Vì vậy, thiết bị vẫn có thể được sử dụng độc lập mà không bắt buộc phải kết nối với điện thoại.

Kết nối Bluetooth và ứng dụng Hanna Lab

Thông qua Bluetooth và ứng dụng Hanna Lab, người dùng có thể theo dõi giá trị pH, nhiệt độ và tín hiệu mV theo thời gian thực; gắn nhãn cho mẫu; thêm ghi chú; thiết lập cảnh báo; xem tình trạng điện cực; đặt nhắc lịch hiệu chuẩn và lưu dữ liệu có dấu thời gian.

Khả năng lưu và chia sẻ dữ liệu giúp giảm việc ghi chép thủ công, hỗ trợ truy xuất kết quả giữa các lô sản xuất và thuận tiện hơn khi lập hồ sơ kiểm soát chất lượng.

Hiệu chuẩn tự động và nhận diện dung dịch đệm

Hiệu chuẩn pH tự động giúp đơn giản hóa thao tác trước khi đo. Máy có khả năng nhận diện các dung dịch đệm tiêu chuẩn và hướng dẫn người vận hành hoàn thành quá trình hiệu chuẩn. Khi kết nối với ứng dụng, người dùng có thêm tùy chọn hiệu chuẩn và quản lý lịch sử hiệu chuẩn chi tiết hơn.

Thông số kỹ thuật tiêu biểu

Thông số	Giá trị
Dải đo pH	0.00 đến 12.00 pH
Dải đo nhiệt độ	0.0 đến 60.0°C
Độ phân giải pH	0.01 pH hoặc 0.1 pH
Độ phân giải nhiệt độ	0.1°C
Độ chính xác pH	±0.05 pH
Độ chính xác nhiệt độ	±0.5°C
Hiệu chuẩn pH	Tự động tối đa 3 điểm; tối đa 4 điểm khi sử dụng Hanna Lab App
Bù nhiệt độ	Tự động ATC hoặc thủ công MTC
Kết nối không dây	Bluetooth, phạm vi kết nối danh định khoảng 10 m
Vật liệu thân điện cực	Thủy tinh
Loại thủy tinh pH	Thủy tinh nhiệt độ thấp LT
Kiểu mối nối	Mối nối mở
Hệ điện cực tham chiếu	Tham chiếu kép Ag/AgCl
Điện phân	Dạng gel
Kiểu đầu đo	Hình nón, kích thước Ø12 x 12 mm
Đường kính ngoài điện cực	12 mm
Chiều dài phần điện cực	85 mm
Nguồn cấp	Pin lithium CR2032 3 V
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 1.000 giờ; khoảng 500 giờ khi bật Bluetooth
Cấp bảo vệ vỏ	IP65
Môi trường hoạt động	0 đến 50°C
Kích thước thiết bị	51 x 160 x 21 mm
Khối lượng	Khoảng 50 g

Chức năng, kết nối, nguyên lý hoạt động và ứng dụng

Kết nối và nguồn cấp của thiết bị

Bút đo pH sữa Hanna HI9810342 là thiết bị cầm tay hoạt động bằng pin, không có cọc đấu dây bên ngoài, không sử dụng nguồn điện xoay chiều và không điều khiển tải điện. Pin cấp nguồn cho mạch đo, bộ xử lý, màn hình và mô-đun Bluetooth bên trong thân bút. Mẫu sữa là đối tượng cần đo, không phải tải điện.

Khi sử dụng độc lập, kết quả được hiển thị trực tiếp trên LCD. Khi cần lưu dữ liệu, người vận hành bật Bluetooth và ghép nối thiết bị với điện thoại hoặc máy tính bảng đã cài Hanna Lab App.

Nguyên lý đo pH và nhiệt độ

Khi đầu điện cực được nhúng vào mẫu, màng thủy tinh nhạy pH tương tác với ion hydro trong sữa. Sự chênh lệch hoạt độ ion giữa mẫu và dung dịch bên trong điện cực tạo ra một điện thế rất nhỏ. Điện thế này được so sánh với tín hiệu ổn định của điện cực tham chiếu kép Ag/AgCl thông qua mối nối mở và lớp điện phân gel.

Tín hiệu điện thế được đưa vào mạch đo có trở kháng cao để tránh làm suy giảm tín hiệu từ điện cực. Sau đó, tín hiệu được khuếch đại, lọc nhiễu, chuyển đổi sang dạng số và xử lý bởi vi điều khiển để tính toán giá trị pH.

Song song với đường đo pH, cảm biến nhiệt độ xác định nhiệt độ thực tế của mẫu. Vi điều khiển sử dụng dữ liệu này để thực hiện bù nhiệt độ, sau đó hiển thị kết quả trên LCD và truyền dữ liệu đến ứng dụng khi Bluetooth được kích hoạt.

Quy trình sử dụng cơ bản

Trước khi đo, người vận hành cần kiểm tra tình trạng đầu điện cực và hiệu chuẩn bằng dung dịch đệm phù hợp. Rửa đầu đo bằng nước cất hoặc nước khử ion, sau đó nhúng điện cực vào mẫu sữa đến mức được khuyến nghị.

Chờ chỉ báo ổn định trên màn hình trước khi ghi nhận kết quả. Khi đo nhiều mẫu liên tiếp, cần rửa kỹ điện cực giữa các lần đo để hạn chế nhiễm chéo. Sau khi hoàn tất, sử dụng dung dịch chuyên dụng để loại bỏ cặn sữa và bảo quản đầu điện cực trong dung dịch bảo quản, không để màng thủy tinh bị khô.

Ứng dụng thực tế

• Kiểm tra pH sữa nguyên liệu trước khi đưa vào dây chuyền chế biến.
• Theo dõi sự thay đổi pH trong quá trình lên men sữa chua và sản phẩm sữa lên men.
• Kiểm tra nhanh mẫu sữa tại phòng tiếp nhận nguyên liệu hoặc khu vực sản xuất.
• So sánh độ ổn định giữa các mẻ và các lô sản phẩm.
• Hỗ trợ nghiên cứu công thức, đánh giá quy trình và kiểm soát chất lượng sản phẩm từ sữa.
• Lưu kết quả đo có dấu thời gian phục vụ hồ sơ nội bộ và truy xuất dữ liệu.

Cam kết và nơi mua Hanna HI9810342 chính hãng

Khi lựa chọn thiết bị đo dùng trong ngành sữa, người mua cần kiểm tra đúng model HI9810342, cấu hình điện cực chuyên dụng, bộ phụ kiện đi kèm và tài liệu hướng dẫn của hãng. Việc sử dụng đúng dung dịch hiệu chuẩn, dung dịch vệ sinh cặn sữa và dung dịch bảo quản giúp duy trì độ ổn định của điện cực trong quá trình vận hành.

thietbicodien cung cấp sản phẩm đúng model, thông tin kỹ thuật minh bạch và hỗ trợ khách hàng lựa chọn giải pháp đo phù hợp với phòng kiểm nghiệm hoặc dây chuyền sản xuất. Chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật được áp dụng theo điều kiện của hãng và chính sách bán hàng tại thời điểm đặt mua.

Để nhận tư vấn, báo giá và đặt mua Bút Đo pH/Nhiệt Độ Cho Sữa Hanna HI9810342 chính hãng, khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp tại thietbicodien.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hanna HI9810342 có đo được cả pH và nhiệt độ không?

Có. Thiết bị tích hợp điện cực pH và cảm biến nhiệt độ. Nhiệt độ mẫu được hiển thị đồng thời và được dùng để thực hiện bù nhiệt độ cho phép đo pH.

Thiết bị có bắt buộc phải kết nối điện thoại mới sử dụng được không?

Không. Máy có thể hoạt động độc lập và hiển thị kết quả trực tiếp trên màn hình LCD. Kết nối điện thoại chỉ cần thiết khi người dùng muốn ghi dữ liệu, xem biểu đồ, cài cảnh báo hoặc sử dụng các chức năng mở rộng của Hanna Lab App.

HI9810342 khác gì so với bút đo pH thông thường?

Model này được thiết kế riêng cho mẫu sữa với đầu thủy tinh nhiệt độ thấp hình nón, mối nối mở, điện phân gel và hệ tham chiếu kép. Cấu tạo đó phù hợp hơn với mẫu chứa protein và sản phẩm sữa có độ sệt so với điện cực đa dụng.

Có thể dùng Hanna HI9810342 để đo sữa chua không?

Có. Đầu đo hình nón có thể tiếp xúc với mẫu lỏng và mẫu bán rắn, vì vậy thiết bị phù hợp cho sữa, sữa chua và nhiều sản phẩm sữa lên men. Cần vệ sinh đầu điện cực kỹ sau khi đo mẫu có độ sệt cao.

Điện cực của máy có cần châm thêm dung dịch điện phân không?

Không. Hệ tham chiếu sử dụng điện phân dạng gel và không yêu cầu châm lại. Người dùng vẫn cần hiệu chuẩn, vệ sinh cặn sữa và bảo quản điện cực đúng cách.

Nên vệ sinh điện cực sau khi đo sữa như thế nào?

Sau mỗi lần đo, cần rửa đầu điện cực bằng nước cất hoặc nước khử ion. Khi có cặn protein hoặc chất béo bám trên bề mặt, nên ngâm đầu đo trong dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho cặn sữa theo thời gian được nhà sản xuất hướng dẫn.

Có được bảo quản điện cực trong nước cất không?

Không nên. Nước cất chỉ phù hợp để rửa điện cực và có thể làm suy giảm dung dịch điện phân khi dùng để ngâm bảo quản. Sau khi vệ sinh, cần nhỏ dung dịch bảo quản điện cực vào nắp và giữ đầu đo luôn đủ ẩm.